Van der Dussen

Eten bij Van der Dussen is genieten van eerlijke gerechten in een aangename, warme omgeving.

 U kunt bij ons ongestoord al uw aandacht geven aan uw gezelschap, uw gesprekken en natuurlijk aan de gerechten die wij u voorschotelen.

Van der Dussen Menu *

Van der Dussen menu

Om mee te beginnen:
Oesters € 2,50 per stuk
Cecina de León €6,95 per 40 gram

Tonijn (Bax Bier Rokkenjager)
groene kruiden, rettich,
vinaigrette van bieslook en karnemelk

Schelvis (BBNo 01/04 Saison)
bloedsinaasappel, bokchoi,
beurre blanc van citroengras

(Extra gang 9,95)
Bisque van der Dussen (Oedipus ThaiThai Tripel)
aardappel crème, groene asperges

(Extra gang 9,95)
Asperge flamande (Oedipus Mannenliefde)
witte asperge,boerenham,
Hollandaise, aardappel kaantjes

Lams rump (Flying Dog Imperial Porter)
van de BGE, witte asperge,
doperwt, nicola kriel,
Lams jus

Rood fruit( De Molen Weer en Wind)
amandel cake, vanille sabayon,
crème suisse, bramen sorbet
of
Selectie van ons kaasassortiment 
(Central Waters Quadruple)

Reserveren

Reserveer nu


Nieuws

Meer nieuws

Dolle Paas en PinksterDagen

Op tweede Paasdag en tweede Pinksterdag.

Lees verder

Bierarrangement(nieuw)

Als eerste in Delft!

Lees verder

Recensies

Meer recensies