Van der Dussen Menu *
Van der Dussenmenu
Om mee te beginnen:
Oesters € 3,50 (6) € 17,50
Cecina de León € 8 per 40 gram
Roggebol € 5
Menu 4 gangen € 46
All-in menu € 69,50; Amuse, 4-gangen, 4 Wjnen, Roggebol, Tafelwater, Koffie/thee
///
Runder staartstuk /hazelnoot/walnoot vinaigrette/peterselie crème
Gamba /oerpeen/beukenzwam/soja/prei crème
Bisque /Hollandse garnalen/aardappel/asperge +5
///
Schol /groene linzen/bieslook/beurre blanc
Maiskip /groene asperge/zoete aardappel/Madeira jus
Eendelever /perzik/vinaigrette beure noisette/tomaten azijn +5
Ei/asperge /doperwt/kaantjes/ crème saus
///
Lamsbout /polenta/bimi/punt paprika/popcorn/lams jus
Zo uit de zee /polenta/bimi/punt paprika/popcorn/ aceto vinaigrette
Risotto /lente ui/schapenyoghurt/Manchego
///
Meloen/ tomberries/hangop/tuille/vanille crumble/gin&tonic granite
Sorbet & roomijs /vers gedraaide ijssoorten
Nederlandse kazen /flammkuchen/appelstroop +3
Reserveren
Reserveer nu
Nieuws
Meer nieuwsDinerbon of Verwenbon
Bent u op zoek naar .....
Lees verderAll-in Menu €69,50
NIEUW; U kunt nu een all-in ......
Lees verder