Van der Dussen

Eten bij Van der Dussen is genieten van eerlijke gerechten in een aangename, warme omgeving.

U kunt bij ons ongestoord al uw aandacht geven aan uw gezelschap, uw gesprekken en natuurlijk aan de gerechten die wij u voorschotelen.

Van der Dussen Menu *

Van der Dussen menu

Om mee te beginnen:
Oesters € 2,50 per stuk
Cecina de León €6,95 per 40 gram

Gamba’s
witte asperge, aardappel salade,
schuim van Bildstar

(Extra gang 9,95)
Bisque van der Dussen
aardappel crème, groene asperges

(extra gang 9,95)
Gebakken eendenlever
topinamboer, raapsteel, kers,
vinaigrette van Amarene-kers

Zalmfilet
spitskool, gember,
koolrabi, enoki paddenstoel,
vinaigrette met sesam

Lams rump
van de BGE, bulgur met limoenblad,
tuinbonen, zoete aardappel,
lams jus met Ras el hanout

Perzik
gepocheerd, crémeux,
amandel crunch, sabayon,
perzik sorbet
Selectie van ons kaasassortiment

Meer nieuws

06 juni 2019

Combineer uw diner met een sfeervolle rondvaart door de Delftse grachten....

Lees verder

04 april 2019

Op tweede Paasdag en tweede Pinksterdag.

Lees verder

Meer recensies